東洋学術出版社から「中国伝統医学による食材効能大事典」が出版

東洋学術出版社から「中国伝統医学による食材効能大事典」が出版されました。
不肖私もごく一部執筆しており、著者の一人として名前を連ねております。
多数の文献をもとに、日本人が使いやすいように食材の効能をまとめてあり、類書は日本にはないはずです。
これはひとえに共著者の山中一男先生の超人的努力の賜物です。
ご興味あれば、ぜひお手にとっていただければ幸いです。

食材効能大事典