東洋学術出版社から「中国伝統医学による食材効能大事典」が出版されました。不肖私もごく一部執筆しており、著者の一人として名前を連ねております。多数の文献をもとに、日本人が使いやすいように食材の効能をまとめてあり、類書は日本 […]